Carattere, calore e immediata piacevolezza, il Morellino di Scansano unisce la fragranza del Sangiovese alla potenza dei vini della costa. L’impatto olfattivo del vino è centrato su un’intensa nota di ciliegia matura che lascia spazio a sensazioni eleganti di spezia, provenienti da un attento affinamento in legni di rovere francese. Succoso al palato, esprime finezza e progressione. Un vino di grande equilibrio e carattere.
Val delle Rose Morellino di Scansano doc
€20.00Price
SCHEDA TECNICA
Denominazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita Zona di produzione Maremma Toscana Vendemmia annata 2014 Numero di bottiglie prodotte 66.000 Uvaggio Sangiovese 90%, altre varietà complementari 10% Altitudine media dei vigneti 150 Metri s.l.m Tipologia di terreno Arenaria Alcalina Resa per ettaro 70 q Densità di impianto 5000 Sistema di allevamento Cordone Speronato Vinificazione In rosso con macerazione prefermentativa a freddo Temperatura di Fermentazione 26 ° C Durata di Fermentazione 15 giorni Invecchiamento 5 mesi in barriques Affinamento in Bottiglia Minimo 3 mesi Temperatura di Servizio 16° C Gradazione alcoolica 13,5% Note organolettiche Ha un colore rosso brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con intense note di marasca tipiche del vitigno, che conferiscono ricchezza e gradevole finezza. In bocca si presenta sapido e vellutato, di struttura ampia con tannini integrati. Abbinamenti Tortelli maremmani e formaggi