"Tufaie" ovvero le antiche cave di tufo da cui Verona era circondata. Un Soave ricco con la complessita' olfattiva tipica dell'uva dei vigheti collinari da cui proviene.
Le note dell'enologo: "Tufaie" ovvero Garganega e Trebbiano di Soave senza l'influenza di vitigni che possano disturbare le caratteristiche organolettiche tipiche degli autoctoni. Di colore giallo dorato scarico, pieno, morbido, rotondo di facile e pronta beva.
Gli abbinamenti gastronomici: E’ consigliato con crostacei, pesci di mare dal gusto delicato, ma anche con carni bianche di pollo e/o tacchino.