Vigneti di proprietà posti in zona collinare nel comune di Montepulciano, in provincia di Siena a un altitudine media di 300 metri s.l.m.

Uve impiegate

Il vino è ottenuto principalmente con uve Sangiovese denominato a Montepulciano Prugnolo Gentile:

80% Prugnolo Gentile - 20% Altre uve a bacca rossa

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Tecnica di produzione

La vendemmia viene effettuata nei mesi di Settembre-Ottobre. Le uve vengono vinificate separatamente in contenitori di acciaio a temperatura controllata fino a esauimento degli zuccheri, con macerazioni variabili tra i 15 e 20 giorni. La maturazione avviene in botti di Rovere di Slavonia per un periodo di 6 mesi.