Classificazione
Maremma IGT

Uvaggio
100% Petit Verdot

Forma di allevamento
Cordone speronato

Densità d'impianto
5600 ceppi per Ha.

Composizione del terreno
Molto sassoso con un misto di argille brune

Esposizione delle vigne
Sud / sud-est / nord-ovest

Elevazione
100 m. slm

Età media delle piante
10 anni

Vendemmia
Manuale

Periodo di vendemmia
fine Ottobre

Temperatura di fermentazione
29 - 31 ° C

Macerazione
18 giorni

Invecchiamento
24 mesi in barrique

Affinamento in bottiglia
12 mesi

Gradazione alcolica
14,5 %

Acidità
6.0

Note di degustazione
All’esame visivo si presenta di un colore rosso intenso con riflessi violacei. I profumi dolci ricordano frutta a bacca rossa matura, spezie e cipria. In bocca è dolce ma potente, con un finale morbido.