Annata in commercio
2011

Classificazione
Morellino di Scansano DOCG

Uvaggio
100% Sangiovese

Forma di allevamento
Cordone speronato

Densità d'impianto
5600 ceppi per Ha.

Composizione del terreno
Argille gialle, tufo, ghiaie e sasso spezzato

Esposizione delle vigne
sud / sud-est / nord-ovest

Elevazione
100 m. slm

Età media delle piante
14 anni

Vendemmia
Manuale

Periodo di vendemmia
Prima quindicina di Settembre

Temperatura fermentazione
29-31 ° C

Macerazione
18 giorni

Affinamento in bottiglia
3 mesi

Acidità
5.90

Gradazione alcolica
14%

Note di degustazione
L'esame visivo denota un colore rosso rubino con una bella profondità. Al naso le sensazioni ci riportano alle caratteristiche del territorio maremmano, con note di frutta fresca che si amalgamano perfettamente ai profumi di terra. In bocca è ben strutturato con una bella intensità, il tannino è presente e in equilibrio con la componente alcolica. Il finale gustativo è lungo e piacevole.