Médos, dal latino medus, dal greco, medos: nativo o abitante di Media, una regione ben nota dell’Asia. Un nome che evoca la meridiana, strumento che segnava il passaggio del tempo e divideva il lavoro della terra. Una linea retta, come la strada che taglia in due i vigneti della tenuta di Castello Monaci.

Ottenuto da uve Malvasia nera di Lecce in purezza, ha un colore rosso rubino carico, profumi gradevoli, fini e intensamente fruttati. Ha un gusto equilibrato, armonico e vellutato con ricordi di liquirizia dolce.