Classificazione
IGT Rosso Toscana

Uvaggio
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.

Forma di allevamento
Cordone speronato

Densità d'impianto
5000 ceppi per Ha

Composizione del terreno
Terre Rosse, Argilla Grigia, Argilla Gialla

Esposizione delle vigne
SSW

Elevazione
350 m.

Età media delle piante
15 anni

Vendemmia
Manuale

Periodo di Vendemmia
Settembre - Ottobre

Temperatura fermentazione
29°- 31° C

Macerazione
22 giorni

Affinamento in bottiglia
6 mesi

Invecchiamento
15 mesi in barriques

Gradazione alcolica
14 %

Acidità
7.50

Note di degustazione
All’esame visivo si presenta con un colore rubino molto intenso. Macchia il bicchiere. I profumi ricordano il mirtillo, il cuoio e la noce moscata. Bocca concentrata dal lungo finale dal gusto morbido.