ZONA DI PRODUZIONE Rapel Valley. UVE IMPIEGATE 100% Carménère. METODO DI PRODUZIONE Alla raccolta delle uve - in parte manuale ed in parte meccanica - seguono le fermentazioni alcolica e malolattica in vasche d’acciaio. Una volta completate, il 70% del vino si affina in barrique di rovere americano ed il 30% in vasche d’acciaio per un periodo di 6-8 mesi.
Casillero del Diablo Carmenere
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