Bolgheri Doc Rosso Superiore

 

Uvaggio: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot

 

Alcool: 14,5% vol.

 

Fermentazione Alcolica a temperatura controllata in tini di acciaio

 

Macerazione prolungata sulle bucce

 

Affinamento: 16 mesi in barriques di rovere francese (50% nuove, 50% secondo passaggio) e 6 mesi in bottiglia.

 

Produzione: 5.000 bottiglie