DENOMINAZIONEMaremma Toscana DOC ZONA DI PRODUZIONEPoggio Lepri VENDEMMIA ANNATA2013 NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE6600 UVAGGIOMerlot 95%, Cabernet Franc 5% ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI150 Metri s.l.m. TIPOLOGIA DI TERRENORenaria quarzoso feldspatiche con buona presenza di scheletro (roccia). RESA PER ETTARO40 q DENSITÀ DI IMPIANTO5000 SISTEMA DI ALLEVAMENTOControspalliera EPOCA DI VENDEMMIASeconda decade di Settembre VINIFICAZIONEIn rosso con macerazione prolungata sulle bucce. TIPOLOGIA SERBATOI DI FERMENTAZIONEAcciaio inox di piccola capacità a temperatura controllata TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE25 ° C INVECCHIAMENTO12 mesi in barrique AFFINAMENTO IN BOTTIGLIAMinimo 6 mesi TEMPERATURA DI SERVIZIO16- 18° C GRADAZIONE ALCOOLICA14% vol NOTE ORGANOLETTICHEÈ la prima vendemmia di Aurelio. Questo vino nasce come un omaggio alla Maremma, prende il nome dalla strada che la percorre lungo tutta la costa, la Via Aurelia. Di un rosso intenso, regala da subito sentori di picco
Aurelio igt Maremma Toscana Merlot
€24.00Price
SCHEDA TECNICA
Denominazione Morellino di Scansano Riserva
DOCGZona di produzione Poggio al Leone, Maremma Toscana Vendemmia annata 2011 Numero di bottiglie prodotte 26.000 Uvaggio Sangiovese 90%. Altre varietà complementari 10% Altitudine media dei vigneti 150 Metri s.l.m. Tipologia di terreno Arenaria quarzoso feldspatiche con buona presenza di scheletro (roccia). Resa per ettaro 40 q Densità di impianto 5000 Sistema di allevamento Cordone speronato Epoca di vendemmia Seconda decade di Settembre Vinificazione In rosso con macerazione prefermentativa a freddo Temperatura di Fermentazione 25 ° C Durata di Fermentazione 15 giorni Invecchiamento 12 mesi in barriques Affinamento in Bottiglia Minimo 8 mesi Temperatura di Servizio 18° C Gradazione alcoolica 14% Note organolettiche Poggio al Leone, Morellino di Scansano Riserva presenta un colore rosso rubino molto intenso, un profumo di frutto maturo, tipico del Sangiovese di Maremma, e una struttura equilibrata, un vino di corpo. Abbinamenti Tortelli maremmani e cacciagione