Denominazione: Irpinia Aglianico DOC

Uve: Aglianico

Fermentazione: fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 2-3 settimane.

Maturazione: circa 6 mesi in barriques di rovere francese e successiva permanenza in acciaio.

Affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia.

Esame organolettico: rosso rubino brillante. Al naso richiama piccoli frutti rossi, come l’amarena ed il lampone, la liquirizia e le spezie dolci. Al gusto è morbido ed equilibrato con tannini soffici che gli conferiscono una lunga persistenza aromatica.